Bolo massa branca

 ngredientes

• 3 ovos

• 1 e ½ xícara de açúcar

• ½ xícara de óleo

• 1 xícara de leite

• 2 e ½ xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar usando um fouet ou garfo.

2. Acrescente o óleo e misture bem.

3. Adicione o leite e a baunilha.

4. Coloque a farinha aos poucos, mexendo até incorporar.

5. Acrescente o fermento e misture delicadamente.

6. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Três segredinhos para dar certo:

• Peneire a farinha para deixar a massa mais leve.

• Não misture demais depois de colocar a farinha.

• Retire do forno assim que estiver assado, para não ressecar