Receita retirada do site BBQ em Casa
Ingredientes:
1 vidro de catchup
meio vidro do catchup de água
4 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
dry rub a gosto
1 xícara de açucar mascavo
1 dose de whisky ou cachaça
Como eu fiz:
Usei catchup apimentado e adicionei pimenta tabasco a receita.
Modo de Preparo:
Misture tudo numa panela, ainda frio, mexa bem e leve ao fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até reduzir pela metade. Quando pronto, deixe esfriar e leve a geladeira por 24 horas.
Tempo de Preparo: 1h e 30min
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