Pizza

Ingredientes da Massa:
400g de farinha de trigo
250ml de água
5g fermento biológico seco
1/4 colher de chá de açucar
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de cachaça
Fio de azeite

Modo de Preparo:
Misturar a farinha e o sal. Fazer um buraco no meio e colocar o fermento, o açucar, a água e o azeite. Sem mexer, deixar descansar por 5 minutos.
Acrescentar a cachaça e misturar tudo. Enrolar a massa em papel filme e deixar descansar por 20 minutos. Abrir e rechear. Assar por aproximadamente 10 minutos a 180c.

Tempo de Preparo: 50 minutos
Rendimento: 2 pizzas de 8 fatias cada